如来“魔掌”重庆黑马大叔“逛吃”不一样的重庆美食-车动力重庆

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——如来“魔掌” 重庆黑马大叔“逛吃”不一样的重庆美食-车动力重庆


你记不记得有一招从天而降的掌法?
莫非是失传已久的如来神掌...

相信看过星爷电影《功夫》的同学一定对这句台词记忆深刻,当星爷双手熊熊烈火从天而降时,就已经注定这个人物必成为经典!虽然如来神掌在江湖圈里已经成为了传说,但近来美食界却惊现如来“魔掌”,这到底是怎么回事呢?今天就让我们跟到起重庆黑马大叔一起去吃货圈打探一下.....

是的,你没看错!被吃货们称为如来“魔掌”的,就是我们的魔掌炭火干锅!这里不仅有乳糯香辣的江湖糯香掌,唇齿留香的香辣排骨,还有清香四溢的秘制葱香鸡,以及香脆可口的锅巴排骨虾......总之,如来“魔掌”这个响当当的名号可不是浪得虚名的。

店面整体走LOFT装修风,上下两层,一楼人来人往,二楼相对静谧;这里的绿色无处不在,一个充满江湖味道,却又生机勃勃的小店。

这里的食材新鲜,调料秘制,而且还有杀手锏,那就是用炭火——煨!试想一下,所有的菜品三炮进城2,刚出锅,总是味道一溜烟跑完了,而咱们的炭火煨,不但留住了本味,还让整个大厅充满着人情味,江湖味伏羲八卦图,豪情味。

香辣排骨,精选上好的排骨,炒出骨香,加上孜然,花椒,香料,再用炭火煨,持久恒香。

干锅鲫鱼,绝不是普通的鲫鱼,是经过腌制入味再烤熟,用炭火再煨制,撒上调料,鲜嫩香辣,泡椒味与豆瓣的回香,简直再诱人不过了!

秘制葱香鸡,一碗葱花诉说对鸡的思念。选用上好的土鸡,切成小块,炒至熟透,加上葱花,清香四溢。这完全不是一道江湖菜,而是江湖柔情啊!


锅巴排骨虾,排骨和虾的完美结合,一贯的肉味交替海鲜味,用干辣椒提辣提色,再加上香脆可口的锅巴,让它们变成了很有意思也很好吃的一道菜。

锅边膜,看似豪无技术含量,但吃起来口感极好,软软的稻叶浩志,淡甜致明德,微微焦脆,而且还有暖暖的感觉哦。

吃完饼饼,来点功夫雪梨汤,用小小铜壶,装满整个健康饮食生活,滋补养颜,去火养生,一定要多喝几碗才够。

贴心送上打卡地址:渝北区黄泥磅紫荆商业广场三号楼2楼天命神童,停车直下紫荆商业广场负一层,彭菲茗不收停车费哦!

重庆黑马大叔简介:周斌,自称“重庆黑马大叔”。2004年李芮知,他第一次来到重庆,便对这座山城情有独钟。他爱重庆的美食,也爱重庆独有的码头文化,所以他将美食和旅游融入到了自己的拍摄。他说,美食,是充满诱惑力的,而他希望通过自己的拍摄晋嫣吧,能够将这份诱惑传递给更多的人。
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